
- 北市內湖區民權東路6段90巷6弄11號1樓
好的酒不必昂貴或難以取得! 它應該是平價且用隨時都可以享用的

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我們最近的
高品質紅酒推薦
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每一瓶都是好酒!
葡萄酒種類!
紅葡萄酒
又稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色 。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價紅酒含酒含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。它們可能降低癌症的發病風險 。 紅葡萄酒可分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、甜紅葡萄酒和半甜紅葡萄酒。
貴腐酒
當葡萄被貴腐菌感染時,菌絲會穿透葡萄皮,吸取葡萄內部的水分和糖分,這樣葡萄皮上就相當於布滿了一個個的小氣孔,有利於水分的蒸發滲出。在這個過程中,有一定數量的葡萄因為貴腐菌感染腐爛的關係無法使用,但剩下來的因為水分的滲出而大幅提升葡萄的糖分含量,葡萄中的香氣也會更加濃郁,最後就成為甜度高度集中的貴腐酒葡萄了。
白葡萄酒
又稱白酒,葡萄酒的一種,主要由果肉没有颜色的葡萄品種酿造而成,它的果皮可能是紫黑色或黃綠色,酒色呈黃色、黃綠色或金色 。酿酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔,不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。白葡萄酒可分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、甜白葡萄酒和半甜白葡萄酒。
五大酒莊
五大酒莊為1855年巴黎萬國博覽會期間,拿破崙三世一聲令下將法國波爾多產區中的梅鐸 (Médoc)次產區開始實施酒廠分級,當時約有500家酒莊依知名度、日照、土壤等因素分成五級,第一級有5家,即聞名全球的五大酒莊。 五大酒莊是法國波爾多左岸五個紅葡萄酒莊園拉菲酒莊、瑪歌酒莊、拉度酒莊、侯貝酒莊、木桐酒莊的合稱。
香檳
香檳酒或香檳(法語:vin de Champagne)是產於法國東北部的香檳葡萄酒區,按照嚴格的法律規定釀造的的一種葡萄氣泡酒。香檳酒需要在葡萄酒瓶中進行二次發酵,產生二氧化碳,從而產生氣泡。
波爾多與勃根地
波爾多的葡萄品種由於以卡本內蘇維翁和梅洛為代表,色澤多呈深紫色,透明度較低 ; 勃艮地則以黑皮諾為代表,色澤呈明亮的寶石紅色,透明度較高 。至於白葡萄酒的部分,波爾多的白葡萄酒偏向金黃色,而勃艮地白葡萄酒的色澤更淺
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